일전에 이웃분 블로그에서 오마카세 초밥 코스를 보고 와 먹어보고싶다~라고 생각해서 찾아봤는데요 마침 평촌에 오마카세 초밥 집이 있다고해서 부모님모시고 다녀왔어요 대한스마트타워 건물은 처음인데...
이번엔 태어나서 두번쨰로 다녀온 오마카세 하나에미스 스시에 대해 적어봅니다. 제가 초밥 오마카세 를 접하게 된 것은 비교적 최근일인데요. 마냥 비쌀거라 생각했던 초밥 코스였지만 찾아보니까 다양한...
저녁 오마카세(6.5) 2인 주문했습니다 저녁 스페셜은 9 점심 오마카세는 4.8 점심 초밥은 2.5 오토오시 뭔지 모르는데 맛있었던 야채 절임 무침과 참치 내장 젓갈 참치 내장 젓갈은 엄청 짰는데 풍미가~ 크으~ 첫...
장안동 초밥 오마카세 전문점, 엔토츠야 저희 동네에는 고급진 초밥 오마카세 컨셉의 맛집이 거의... 그 다음부터는 차례대로 메인 메뉴인 오마카세 초밥이 나왔습니다. 오마카세 자체가 쉐프님께 메뉴를 완전히...
-
이상 서울 스시 오마카세 신용산역초밥맛집 스시 레스토랑 도마 리뷰를 마칩니다. #스시오마카세... 용산역오마카세 #신용산역오마카세 #아모레퍼시픽 #서울스시맛집 #용산스시맛집 #서울초밥오마카세...
초밥집(스시야)에 가서 오마카세 마지막으로 나오는 카스테라 같은 계란구이 이름이 뭐죠? 그냥 계란말이나 타마고야끼 라고 부르지 않고 따로 부르는 이름이 있었던거 같은데 기억이 안나요 ㅠ 교꾸
오마카세 뭐죠 맡긴다는 뜻입니다 예를들어 초밥집가서 오마카세라는 메뉴가 있는데요 그날 신선한 재료로 주인이 알아서 만드는 초밥입니다
... 또한 오마카세는 '아, 초밥집에 왔는데 이거 저거 이렇게 주세요'하는 것이 아니라 오늘의 식사는 셰프님께 일임하겠습니다. 셰프님이 주고싶은대로 주세요. 라는 뜻과 일맥상통하거든요. 그래서 코스요리 식당처럼 전채(입맛을...
... 라는 카테고리가 있습니다. 여기에 자세히 나와있으니 참고하시구요^^; 실장님이 임의로 주는 초밥을 "오마카세"라 합니다. 그날의 좋은 재료를 추천해서 주는거죠. 자신감 넘치는 초밥집에서는 이런식으로 판매를 한답니다^^
... 정말 크게 꾼 꿈을 얘기하자면 오마카세 혹은 이 집 초밥은 맛있다라는 초밥집의 주방장이 되고싶지만 어디서부터 어떻게 해쳐나가야할지, 앞이 보이지 않습니다. 길이 있다는것은 알지만 걷기가 두려운 사회초년생에게 부디 해주실...
초밥 오마카세 비싼 이유, 재료와 부동산 -본인이 운영하는 식당에서 '셀프 리뷰'를 한다. 직원들이 힘들어하진 않나. ▶직원들은 힘들어 한다. 그런데 힘들어 해야 한다고 생각한다. 제가 하는 행동은 전부 고객을 위한...
맛집은 오마카세를 맛볼 수 있는 일본식 횟집이다. 생선회, 참치회, 연어회, 참치 특수부위 등을 주문할 수 있으며, 광어카르파치오, 광어물회, 숙성회 등 또한 각광을 받는 메뉴다. 이외에도 생선모듬초밥, 회덮밥...
오마카세 / 초밥집서 시작 … 한우·돼지고기·커피 등 영역 다양 / 엄선한 제철 식재료로 창의력 있는 음식 내놓아 / 가격대 있어도 최고의 맛 찾는 소비자 늘어 인기 오마카세(おまかせ). ‘맡기다’라는 뜻의 일본어로...
스시 맛집인 미즈일식의 대표 메뉴는 오마카세초밥(손님이 요리사에게 메뉴 선택을 온전히 맡기고 요리사는 가장 신선한 식재료로 요리를 만들어내는 것)이다. 다찌석에 앉으면 바로 앞 주방에서 간단한 장국, 샐러드...
서울 서초구 서초동, 교대역 인근에 위치한 해당 달인의 맛집은 고급스러운 스시를 맛볼 수 잇는 미들급 오마카세 스시 전문점이다. 밥 위에 생선이나 갖은 재료들을 얹어 먹는 초밥은 일본 하면 떠오르는 음식으로...