그래서 조화로운 팟타이를 만들기 위해서 쌀국수 면을 먼저 적당히 익히고 숙주와 소스를 나중에 넣는 순서로 만들었어요. 그래야만 면과 숙주에 소스가 골고루 배어들더라고요. 소스는 2인분이므로 통의 1/3에서...
팟타이는 숙주나물과 소고기, 쌀국수를 함께 볶은 요리로, 단맛과 새콤한 맛이 나는 것이 특징이지만, 제가 지금부터 알려드릴 팟타이는 철저히 한국인의 입맛에 맞춘 한국식 야매 팟타이가 되겠습니당!!!...
팟타이의 생명은 숙주인 것 같다면서 ㅎㅎ 숙주 한봉지를 준비해주었습니다~~ 지난번에 새우만 넣은 것이 아쉬워.. 이번엔 오징어와 바지락도 준비!! 이번엔 면을 2인분 끓여놓고.. 야채를 볶기 시작합니다...
저는 팟타이하고 칠리삼겹숙주볶음으로 주문했어요 >0< 오랜만에 먹는 팟타이 너무너무 기대된다!!! 제가 팟타이 먹고 싶다고 해서 연남동 밥집 중에서 팟타이 잘하는 곳으로 수진언니가 데려가 준...
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... 조리방법은 야채볶고 계란 스크램블한뒤에 면이랑 숙주를 같이넣고 볶다가 소스넣고 마무리할까하는대용. 팟타이 전문점은 아니지만 세계요리 전문점에서 일을 하던 1인 입니다. 면은 솔직히 너무 적지만 않으면 취향에 따라...
... 태국음식에 입문하려면 대표적 음식인 톰얌꿍(시고 매운 새우수 프) 얌운센(쌀국수와 해산물 샐러드) 팟타이(숙주나물을 넣은 볶 음국수) 카오팟(야채와 계란을 섞은 볶음밥) 수끼(전골류) 등에 서 시작하면 된다. 음식점마다...
약간 넓적면에다가 숙주나물이랑 고기 들어간 외국음식인가 ?? 어쨋든 그런거 찾아주세요 제발 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 존맛탱임 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 내공 100이에요 제발 ㅠㅠㅠㅠㅠ 팟타이 아닌가요?
... 10큰술의 팟타이 소스와 주사위 모양으로 썰은 두부를 25그램 넣어준다. 면이 흐물흐물 해질때까지 볶음 5. 마지막으로 숙주나물 35그램과 차이브(골파) 8그램, 당근 8그램을 넣어준다. 그후 불을 끄고서 모든 재료들이 잘 섞이도록...
전에 말레이시아 갔을 때 시장같은데서 흰 묵인지 커다란 덩어리를 팔더라구요 그 땐 아무생각없이 이름도 안 물어보고 왔었는데 유투브 말레이시아 길거리음식을 보는데 그 흰 덩어릴 잘게 쪼개서 숙주랑 계란넣어 팟타이처럼...
날 숙주 듬뿍 넣고 레몬보다 산도가 높은 라임을 뿌린 쌀국수, 대만의 우육면, 말레이시아의 락사, 홍콩의 완탕면, 태국의 팟타이, 인도네시아의 미고랭, 일본의 라멘과 우동, 대한민국의 초계국수를 비롯해 부산의 밀면과...
베트남식 조개탕에는 숙주나물과 다양한 조개가 산처럼 쌓아서 나오며 쌀국수 국물을 함께 즐길 수 있다. 이 외에 베트남식 부침개인 반세오, 태국식 볶음면 팟타이, 베트남식 비빔면 분보싸우, 푸팟퐁커리 카레도 맛볼 수...
동남아를 대표하는 길거리 음식 중 가장 유명한 건 ‘미고렝’과 ‘팟타이’다. 각각 인도네시아와 태국을... 중국인들은 웍으로 재료를 볶는 요리법뿐만 아니라 면 요리, 간장, 숙주, 두부 등을 전파했다. 오늘날 동남아...
<프리바이오틱스 팟타이> 재료 : 칠리소스, 굴소스, 피시소스, 프리바이오틱스, 설탕, 당근, 숙주, 부추, 달걀, 대하, 레몬, 땅콩가루, 풋고추, 양파, 스파게티면 1. 채소를 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 향을 내기 위해 손질한...
팟타이 기본 재료 쌀국수 200g, 숙주 100g, 부추․새우살 50g씩, 달걀 2개, 홍고추․청양고추 1개씩, 당근․양파 ¼개씩, 다진 마늘 2큰술, 카레가루․간장․피시소스 1큰술씩, 설탕 1작은술, 소고기육수 2컵, 고수․소금...