소개하는 오이지 담그는방법은 무르지않게 담글 수 있는 전통적인 방법 입니다. 제게 이 방법을... 물없이 담그는법도 있던데 저는 이 방법이 가장 맛있더라구요. 오이지 무르지않게 담그는방법 전통방식...
공개 무르지않는 오이지만들기 오이지담그는법 오이지만드는 비법 방법 재료: 오이 큰거1봉지 50개... 방법 오이 50개 기준 - 물100% 일때: 소금20% 물이 잠길만큼 (물3000ml=3리터: 소금 600g=0.6kg) 짜지 않게 금방...
오래도록 무르지 않게 먹을 수 있어요. 밀폐용기에 누름 속뚜껑이 있어야 오이지가 뜨지 않고 색도... 요즘엔 소금물을 끓이지 않고 오이지를 담그는 방법이 있으나 전 개인적으로 전통방식이 좋아서...
'집밥 백선생' 백종원표 만능간장 비법 대공개 오이지 무르지않게 담그는 방법에 대해서 만물상... 이렇게 오이를 고르는 방법부터 시작해서, 오이지를 잘 담그는 순서를 모두 설명해주고 있으니...
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24 임성근 얼갈이 김치 맛있게 담그는법 알토란 임성근얼갈이 김치 만드는 법 황금레시피 (0) 2017.07.18 알토란 오이지 무르지 않게 담그는방법 김하진 소주넣고 오이지 만드는법 (0) 2017.07.16 강순의...
... 제가 오이지담그는방법간단하게 설명해드리겠습니다. 아무것도필요없습니다. 일단 소금 을 준비하시고 물에... 좀 짜게 그리고 씻지 않고 하는게 중요... 그래도 전 좀 찝찝해서 마른 행주로 오이 표면을 닦아준답니다...물은 닿지 않게~~
... 오이지가 무르지않게 담그려면 오이지 담그기 전 오이를 닦을때 문질러 닦지 말아야해요. 아예 닦지 않고 담그기도... 오이지는 싱거운거보단 차라리 좀 짜게 담그는게 덜 실패하는 한가지 방법인것 같네요. 물론 제철에 맞게...
오이가 무르지 않게 쪼글쪼글 아삭아삭 하게 만드는 법!!! 알려주세용~~~~ 반접정도담그는데 저는 들통중간거에... 주부 20년차인데 이방법으로 여름오이지맛나게먹고있어요..답이됐는지모르지만 맛나게해서 드시고 건강하세용...
... 오이는 끓인 물을 바로 부어야 오이지가 아삭 생생하고 맛있답니다 오이를 차곡 차곡 그릇에 담고 오이가 뜨지않게 돌을 올려 눌러논 다음 그위에 바로... 그냥 소금 물 부어 만드는 사람 도 있는데 이렇게 하는 방법이 훨씬 좋아 권합니다
오이지를 맛있게 담그는방법을 알고싶어요. 1,요즈음에는오이를 조금씩 담아서 먹는게좋아요 2.오이 20개를... 너무시지않게 넣어 오이에 부어주세요.(처음은 뜨거운물을 바로넣어요) 5. 이틀후에 물을따라서 다시끓여서 식혀 부어주고...