젓가락에 살짝 힘을 줘도 바로 부서지는 부드러운 식감의 안키모 이상한 맛 하나도 안 나고 맛있었다. 시메사바 위에 올려진 초생강과 쪽파 위에 와사비를 약간 올려 맛을 봤는데 기대 이상으로 맛있었다. 딱...
가끔 우삼겹 정도를 사다 먹긴 하지만 차돌박이는 비싸고 기름이 너무 많이 나와서 집에선 거의 안 먹는... 양파절임 곁들여서 맛있게 먹었답니다:D '오늘회'에서 구입한 안키모로 만든 안키모 폰즈. 안키모...
했음) 안키모(아귀간). 안키모는 내심 엄청 기대했다. 그렇게 극상의 맛이라고 엄지를 치켜세우는... 다신 안 먹음. 라면이 더 맛있음 50점 : 정 먹을게 없으면 한번쯤 먹을만함 60점 : 집 앞에 있으면 찾아가...
안키모는 점심때, 아귀수육은 저녁때 먹었습니다. 안키모는 그냥 하나의 지나가는 반찬이고, 아귀수육은 훌륭한 한끼 식사의 주요리였습니다. 원래 계획은 안키모가 주인공이 되어야 했는데... 덕분에 오늘도...
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마지막 마무리는 안키모 폰즈. 여기 안키모가 맛있다는 말이 생각나서 주문했는데 큼지막하고 아주아주 진하고 고소하다. 하지만 이건 1인용은 아니었다. 혼자 5개나 먹자니 역시 너무 느끼해서 완식할 수가...
메뉴판 여자 4인기준 모듬사시미 2인분 29,000원 고등어봉초밥 15,000원 안키모 7,000원 해물라면 6,000원... 안키모 안키모는 아구간을 쪄내 폰즈소스와 결들어 먹는 요리인데요 ~ 처음먹어보는 메뉴에요 ㅎㅎㅎ...
부산에 아귀간(안키모)만 취급하는곳이 있나요? 아귀수육말고요 아귀간만 먹고싶네요 ㅜ 이자까야든 일반음식점이든 아시는곳 추천부탁드랴오!!! 검색해도 못찾겠네요 ㅜㅜ (현재 팔고있어야됨!!! 과거x) 아귀간만 별도로 파는곳은...
순대먹을때 나오는 간같기도하고 디게 부드러운데 텁텁한게 치즈같기도했어여ㅠㅠ 안키모 입니다 안키모는 아귀간으로 만든요리입니다 바다의 푸아그라 라고도합니다
... 지방함량이 높다는 것은 맛있다와 같은 뜻이겠네요. 생선중에서는 아귀간(안키모)이 지방함량이 아주 높은 편입니다. 가공까지 다된 제품들이 있으니 쇼핑몰 검색해보시면 될거에요 ^^
... 아귀간(안키모)만 생으로 따로 판매하지는 않습니다. 하지만 스팀처리된 제품은 저렴하게 판매되고 있습니다.... 네이버 검색창에 안키모 검색하시면 여러제품의 아귀간을 확인하실수 있으세요. 가격차이에 따른 품질차이는 거의...
... アンキモ食べたくなってこない？」 「소레요리사, 안키모 타베타쿠... 「アンキモ食べたい〜！」 「안키모 타베타이~!」 「아귀 간 먹고 싶어~!」... 안키모, 안키모, 안키모, 안키모! 아귀 간, 아귀 간, 아귀 간, 아귀 간! あんきら、...
... 다투고 난 뒤 삐쳐서 말도 하지 않는 상태였던 카에데 "혼의 소프란~" (신세기 에반게리온 OST 중 하나인 '혼의 루프란'이라는 노래 가사를 패러디한 것임) 참을 수 없었음. [8페이지] "안키모(아구의 간)... 먹고 싶다..." "안키라에요~♡"
아귀 수육에 나오는 익힌 간은 일식집에서 먹는 안키모 통조림과는 차원이 다르니, 먹겠다며 일행과 싸우지 않겠다는 다짐부터 해야 한다. 수육집으로는 청량리의 ‘소정’과 마포의 ‘홍박 아구찜’이 유명하다. 생아귀의...
Have to Eat 청어를 된장소스에 버무린 ‘청어와 파프리카’, 생선 간을 저온 조리하여 만든 ‘안키모’ 는 이 집에서만 경험할 수 있는 별미다. 슬록 (이태원) Bar 하면 이태원을 빼고 말하면 섭섭하다. 녹사평역 근처에...
닭 육수로 깊은 맛을 살린 차완무시가 오마카세의 시작을 알리며 녹진한 맛이 일품인 안키모, 탱글한 식감이 매력적인 가리비관자와 문어 등의 요리가 나온다. 조갯국으로 입안을 정리한 뒤에는 광어, 전갱이, 주도로...
아귀 간을 일본인들은 '안키모(ankimo)'라 부른다. 귀하게 여긴다. 일본인 중에는 아귀 간이 프랑스의 푸아그라(foie gras)보다 낫다고 여기는 이들도 있다. '푸아(foie)'는 간이다. '그라(gras)'는 지방이다. 푸아그라는 지방...
실제로 일본 요리 중에 안키모 즉, 아귀 간을 삶아내어 간장베이스의 유자를 넣은 폰즈 소스를 곁들이는 고급 요리가 있을 정도이다. 개인적으로 푸아그라는 인위적으로 거위에게 음식을 목구멍에 밀어 넣어 간을 붓게...
작용으로 살이 탱글탱글한 아귀찜 등 아귀요리를 먹을 수 있다. 아귀 수육엔 옅은 주황색의 간이 들어 있다. 아귀 간 음식을 일본에선 ‘안키모’라고 하는데 ‘바다의 푸아그라’로 통한다. 한국식품커뮤니케이션포럼 대표