이런 류의 모던 한식들에서 한식의 특징 중 하나인 매운 맛이 없는게 좀 아쉬웠는데요 그런 부분을 채워줄 수 있어서 아주 맘에 든 요리였습니다. 삼계탕에서 착안해 나왔던 밍글스의 대표 닭요리 중...
가오픈때부터 힙스터들이 줄서던 모던 한식집 호족반을 소개해드릴게요. 여긴 부담없이 모던한 한식을 즐기기에 좋았는데 인기가 많아서 시간대를 잘 선정하는 것이 중요할 것 같아요. 브레이크 타임이...
현대카드 고메위크 2019 두 번째 고메위크는 주말 런치를 공략하여 한식으로 결정! 전통 한식은 아니고 퓨전으로 나오는 한식집 '콩두'이다. 덕수궁 근처라서 외국 손님들을 모시고도 많이 찾는 곳이라고 한다....
망원동 장화신은 고양이 김재호 대표의 지인이신 하노다찌의 조지헌 셰프께서 합정동에 모던 한식 음식점을 오픈하셨다. 10월 10일 오픈. 이 집의 와인리스트에 도움을 주신 김재호 대표께서 이 집 음식 한 번...
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20층에 있는 스카이라운지 모던한식 레스토랑 이화정원 목동에 새로 생긴 야경 뷰 맛집 이화정원에서... 전 이게 '모던'한식의 방향이라고 생각랬어요 ㅎㅎ 저희 일행이 앉운 자리에는 화로가 설치되어 있지...
... 특히 청담동을 중심으로 모던 한식, 퓨전 한식 등이 핫 플레이스로 입소문을 타고 있다. 퓨전 한식을 선보이는 ‘밍글스’, ‘정식당’, ‘이십사절기’ 등이 대표적이다. 여기엔 젊은 오너 셰프들이 가세한다. 해외 유명 요리학교...
모던 한식의 정의 좀 알려주세요ㅜ 한식은 한식이되 현대적인 한식을 의미합니다. 예를 들어 전통한식 재료에는 없지만 현대재료를 한식에 사용하는 것도 모던한식에 속합니다.
... https://blog.naver.com/mardukas/221491960432 [묘미 Myomi] 논현동/청담동 - 장진모 세프의 모던 한식 레스토랑 예전에 앤드 다이닝에 계셨다가 한동안 요리계를 반쯤 떠나계셨던 장진모 셰프님의 새로운 업장이...
... 해외파견 한식조리사 과정은 모던 한식 등 전통 한식을 기반으로 창의적 메뉴를 개발할 수 있는 조리사 양성을 위한 교육과정입니다. 한식 뿐 아니라 퓨전요리의 밑바탕이 되는 한식·일식·중식·제과제빵과 같은 다양한 조리분야에...
... 구상 한 식당은 시그니쳐 메뉴 8개정도+계절,분기별 메뉴2개+시그니쳐막걸리,주류 등을 파는 모던 한식을 판매하고2인석 6개 4인석3개 정도의 규모를 가진 감성 다이닝 펍을 열고 싶습니다. 최종적으로 궁금 한것 들은 1.0.5~1억의...
빈티지와 모던스러움이 녹여져 있다. 한국의 두 얼굴 같아”라며 감탄했다. 예술가들답게 벽화를 보고... 나도 사라를 위해 한식 요리를 준비하려고 한다”며 한국식 돌잔치에 도전했다. 하지만 비장한 각오도 잠시, 사라의...
빈티지와 모던스러움이 녹여져 있다. 한국의 두 얼굴 같아”라며 감탄했다. 예술가들답게 벽화를 보고... 나도 사라를 위해 한식 요리를 준비하려고 한다”며 한국식 돌잔치에 도전했다. 하지만 비장한 각오도 잠시...
빈티지와 모던스러움이 녹여져 있다. 한국의 두 얼굴 같아”라며 감탄했다. 예술가들답게 벽화를 보고... 나도 사라를 위해 한식 요리를 준비하려고 한다”며 한국식 돌잔치에 도전했다. 하지만 비장한 각오도 잠시, 사라의...
전문 레스토랑 브랜드 사업은 모던가정식반상 전문점 ‘찬장’을 비롯해 국내 인기 맛집을 한곳에 모은 ‘플레이보6(Flavour6)’, 한식 면요리 전문점 ‘자연은 맛있다(noodles&more)’, 전통 한식당 ‘명가의 뜰’...
끼임 방지 안전 시스템이 장착된 G9 블랙에디션은 시크한 블랙 컬러가 돋보여 어느 공간에서나 모던하고... 더 캔버스에서는 한식, 중식, 일식, 양식 각 3종과 디저트 1종을 포함한 여름 시즌 메뉴 13종을 비롯해 140종의...