김장 젓갈없는 김치 10포기 양념 집간장 이용레시피 젓갈 없이 담근 우리집 김장 김치 딱 10포기 계량 레시피 배추 10포기 기준 천일염 10컵:물 1리터 배추 1포기에 물5컵 천일염 반 컵을 넣고, 미지근한 물에...
생선회 및 젓새우 시식회, 마술공연, 장어잡기대회, 군악대 공연, 가요제 본선 등 오후에 있을 메인 프로그램들을 즐기려면 오전에 장보기를 끝내야 할 것 같아 저도 젓갈을 비롯해 김장재료들을 부지런히...
매년 안하신다면서 김장김치 담으시기전에 강화도 외포항 젓갈수산시장에 친정엄마랑 나들이 다녀와야겠다. 일산으로 오시기 전에는 늘 강경젓갈시장으로 다니셨는데 그때는 동네분들과 함께 바람쐬러 놀러...
짭조름하면서도 입에 딱 맞는 김치의 감칠맛을 더해주는 것은 물론 발효까지 도와주는 젓갈은 김장에 있어서 절대 빼놓을 수 없는 필수재료 중 하나인데요, 황석어젓, 멸치젓, 갈치속젓 등 다양한 김장 젓갈이...
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명품젓갈 곰소 바다 젓갈 텃밭의 배추와 무를 심고 고춧가루를 주문하고 본격적인 김장 준비 모드에... 하니 김장 젓갈이나 무침 젓갈 등 골라서 편리하게 주문하기도 좋더란~!! 곰소 바다젓갈 명품 맛의...
김장김치 담글때 젓갈을 빠뜨렸는데.. 생각보다 맛차이가 심해서요 이건 어떻게 해결하는게 좋을까요 ㅠㅠ.. 김장을 얼마 하진 않았지만.. 생각보다 진짜 맛이 없어서 이번 겨울은 그냥 김장담근거 버리고 주문해서 먹어야되나...
김장을 담궈왔는데 어머님이 만드신 멸치젓갈이.. 뭔가 잘못된건지.. 김치에서 썩은 냄새가나요 작년까지는 맛있게 하셨는데.. 어머님께서 만든 액젓을 넣으셨거든요 액젓도 상하나요? 만드는과정? 숙성과정에서 상하기도하는지요.....
젓갈 작년김장할때쓰고남은거 해도되나요 젓갈이야 소금에 절인거니 오래두고 먹어도 되긴하지만 상태를 봐가면서 사용하세요
... 수량을 얼마나 준비해야 할지 해서요(배추 30포기) 그리고 위에 언급한 젓갈말고도 추가로 들어가면 좋은 재료가 있으면 추천부탁드려요^^ 내공 많이 걸게요^^ 김장김치 30포기 할때 젓갈(액젓) 주문량(수량) 질문 주셨는데 가장 기본이...
... 특히 고춧가루는 가루로 쓰는 것이 아니라 분마기에 걸쭉하게 간 고추에 젓갈을 듬뿍 넣은 고추양념을 미리 만들어 두었다가 사용한다. 얼큰한 김장김치, 씁쓸한 고들빼기김치를 많이 담그며 나주의 동치미,해남의 갓김치가 유명하다....